Raphaël Gaillard

Domaine de l’Escalier

Féchy

Agenda 2024

27 - 28 avril: Vide-greniers à la cave

Organisé par des mamans de Féchy et environs.

18 – 19 mai: Caves Ouvertes Cantonales

20 mai : Journée dégustation au restaurant Cuvaloup de Crans à St-Cergue

7 juin : Vendredi des Millésimes

Grande Rue à Rolle

11 août : Marché dominical

Château à Rolle

D’autres événements à suivre sur nos réseaux sociaux :

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Nos Vins

Prix courant 2024. Sous réserve de modification des prix ou des produits.
Cette liste remplace toutes les précédentes.
Les prix sont en CHF, TVA 8.1% incluse.

Chasselas "L'Escalier" - 2023
(Féchy Grand Cru, AOC La Côte)
Cépage emblématique de la région.
Ce vin d’apéritif par excellence, fruité et frais, accompagnera également les poissons du lac ou un met au fromage.

75 cl CHF 10.20
50 cl CHF 7.30
Chasselas "Les Barres" - 2023
(Grand Cru Féchy Vignoble Classé,
AOC La Côte)
Ce vin, ample et onctueux, est produit sur une parcelle spécialement sélectionnée pour révéler la richesse des terroirs du vignoble de Féchy.
Elaboré selon la charte
« Féchy Vignoble Classé ».

75 cl CHF 13.00
Chasselas « Sous la Versoix » - 2023
(Mont-sur-Rolle Grand Cru, AOC la Côte)
Situé au cœur du vignoble de Mont-sur-Rolle, ce Chasselas minéral au notes fruitées et florales saura accompagné les poissons du lac et votre apéritif.

75 cl CHF 10.20
Chasselas doux "Folie Douce" - 2021
(AOC La Côte)
Ce vin doux, issu du Chasselas par la méthode de cryogénisation (congélation du raisin), est le compagnon idéal du foie gras ou d’un dessert.

50 cl CHF 25.00
Sémillon - 2023
(AOC La Côte)
Ce cépage de la région des Sauternes (France) est un vin vif et aromatique.

Vinifié en vin sec, il est élevé 8 mois en barrique.

Ce vin relèvera toute sa subtilité en accompagnant votre poisson ou crustacé.

Idéal également en entrée de repas.

50 cl CHF 12.00
Rosé de Gamay "Les Terrasses" - 2023
(AOC La Côte)
Fruité et gouleyant, un vin pour toutes les occasions.

Parfait pour un apéritif estival ou pour accompagner un plat asiatique, un buffet froid ou encore un plateau de fromage.

75 cl CHF 10.20
50 cl CHF 7.30
Pinot Noir - 2022
(Féchy Grand Cru, AOC La Côte)
Un cépage de grande qualité alliant finesse et complexité aux senteurs de fruits rouge.

Un accompagnant pour vos grillades, volailles et les fromages.

Peut également être servi en apéritif.

75 cl CHF 13.00
50 cl CHF 9.00
Gamay - 2022
(AOC La Côte)
Un vin chaleureux d’une belle couleur et aux notes épicées.

Facile et agréable à boire, il accompagnera toutes vos idées culinaires

75 cl CHF 13.00 Epuisé
50 cl CHF 9.00 Epuisé
Assemblage - 2021
(AOC La Côte)
Merlot - Gamaret - Cabernet franc

Trois cépages pour ce rouge qui s’harmonisent et se complètent à merveille.

Un vin élevé partiellement en barrique qui saura mettre en valeur vos viandes rouges et grillades.

75 cl CHF 16.50
50 cl CHF 11.50
Cartons "Découverte"
Composition différente possible en fonction de la disponibilité des vins
1x L'Escalier
1x Sémillon
1x Rosé
1x Pinot Noir
1x Assemblage
1x Gamay
 6x 50 cl CHF 55.00
3x L'Escalier
3x Rosé
2x Pinot Noir
2x Assemblage
2x Gamay 		12x 50 cl CHF 100.00
2x L'Escalier
2x Les Barres
2x Rosé
2x Pinot Noir
2x Assemblage
2x Gamay 		12x 75 cl CHF 150.00
Eau-de-vie du Domaine
Lie 75 cl CHF 20.00
50 cl CHF 15.00
Marc 75 cl CHF 20.00
50 cl CHF 15.00
Eau-de-vie de vin 75 cl CHF 30.00
50 cl CHF 20.00
Kirsh 75 cl CHF 30.00
50 cl CHF 20.00

Horaires & Contact

  • Tous les jeudis 17h30 - 19h30
  • Dernier samedi du mois 10h30 - 12h00
  • Ou sur RDV

Raphaël Gaillard
Route du Saugey 9
1173 Féchy

+41 79 262 26 48
raphael@lescalier-fechy.ch